
Wow!
Holy cow! / Holy smoke! / Holy Moses! / Holy cats! / Holy mackerel! / By George! / Holy moley!

Mamma mia! 
Perbacco! / Perdinci! / Perdincibacco! / Perdindirindina! / Caspita! / Fischia!
Holy cow! / Holy smoke! / Holy Moses! / Holy cats! / Holy mackerel! / By George! / Holy moley!

Mamma mia! 
Perbacco! / Perdinci! / Perdincibacco! / Perdindirindina! / Caspita! / Fischia!
Meanings
Exclamation denoting wonder, surprise, pleasure, anger, and so on
Examples
Holy cow! What a day I had!
Mamma mia, che giornata ho avuto!
Wow! This dress is beautiful on you!
Perbacco! Quel vestito ti sta benissimo
Holy mackerel! Will you stop talking back to me!
Oh, perdinci! La vuoi smettere di rispondermi
Wow! What a beautiful car. Is it yours?
Fischia! Che bella macchina. È tua