Extremely good; delicious

 My sister is an excellent cook and her gnocchi – in particular – are to die for

Mia sorella è un'ottima cuoca e i suoi gnocchi, in particolare, sono buoni da morire

At the mall they just opened a new Italian ice cream parlor. The “gelato” is to die for and I think I'll be one of their most loyal customers

Nel centro commerciale hanno aperto una nuova gelateria. Il gelato è buono da morire e penso che sarò uno dei clienti più fedeli