Frase fatta usata per giustificare la non ripetizione di un qualcosa ben riuscito, perché solitamente tale buona riuscita è casuale e non dovuta ad abilità o perizia.

"Bel colpo! Vediamo se lo sai rifare" "Mi dispiace, ma Paganini non ripete!"

"Nice shot! Do it again, if you can" "I'm sorry. I never chew my cabbage twice!"

Questa frase, ormai storica, venne effettivamente pronunciata da Niccolò Paganini, nel 1825, al regio teatro del Falcone.
Era già noto il fatto che l'artista non concedesse bis, non tanto per mancanza di buona volontà, quanto perché spesso improvvisava e quindi si trovava nell'impossibilità di ripetere un lungo brano, anche se appena eseguito. Nell'occasione in questione, al concerto di Paganini aveva assistito anche re Carlo Felice, che, entusiasta, mandò un ciambellano dall'artista per chiedergli di ripetere il brano appena eseguito. Il ciambellano, senza tanti complimenti, intimò a Paganini: "Avanta, replichè!". Al che, il re del violino rispose tranquillamente: "Paganini non replica!"