Awake and alert; energetic and enthusiastic

This is your big chance. You'd better show up at the job interview bright-eyed and bushy-tailed

Questa è la tua grande occasione. Sarà meglio che ti presenti al colloquio di lavoro pieno di energia ed entusiasmo

Bright-eyed and bushy-tailed, the rock band's wildest fans showed up at the stadium entrance as early as 7 a.m.

I più sfegatati fans della rock band sono arrivati all'ingresso dello stadio, pimpanti e pieni di entusiasmo, già alle 7 di mattina

This expression alludes to the frisky appearance of a squirrel, ready for anything